Menüvorschläge

• € 13,50   Wildkräutersalat mit gebratenem Zanderfilet oder gebratenen Pilzen mit Balsamico-Dressing
• € 14,90   Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig an Blattsalat mit Kräuterdressing und gerösteten Walnüssen
• € 12,00   Feldsalat mit Himbeerdressing und Croûtons
     

Suppen je nach Saison:

• € 6,90 Kürbiscremesuppe
• € 8,50 Pfifferling Cremesuppe 
• € 6,50 Maronencremesuppe Croûtons
• € 7,00 Spargelcremesuppe
• € 6,90 Fruchtige Tomatensuppe
• € 6,90 Rinderkraftbrühe mit Kräuterfädle

• € 25,50  Gebratene Maishähnchenbrust an Rosmarinsauce mit Ratatouille und Kräutergnocchi
• € 27,00  Roastbeef am Stück gebraten an Rotweinsauce mit Gemüse der Saison und Kartoffelpüree
• € 25,50  Schweinefilet an Thymiansauce mit Bohnen im Speckmantel und Butterspätzle
• € 25,50  Rinderroulade in würziger Sauce mit Spitzkohl in Rahm und Semmelknödel
• € 24,50  Honig-Schinken Braten an Bratensauce mit Mandelbrokkoli und Kartoffelkroketten
• € 25,50  Hirschragout mit Preiselbeer Sauce Apfel-Zimtrotkohl und Kartoffelklöße

• € 12,50   Gemüselasagne mit Aubergine, Zucchini und Paprika
• € 11,50   Gefüllter Kräuterflädlepfannkuchen mit Gemüse der Saison, überbacken
• € 10,50   Hausgemachte Käsespätzle mit gemischtem Salat

• € 23,50 Gebratenes Zanderfilet dazu cremiges Sauerkraut, Petersilienkartoffeln und karamellisierte Weintrauben
• € 24,00  Gebratenes Doraden Filet an Zitronensauce mit mediterranem Gemüse und Kräuter Risotto

• € 8,00    Ofenschlupfer mit marinierten Kirschen und Vanilleeis
• € 7,50    Schokoladenmousse mit frischen Beeren und Himbeersauce
• € 8,50    Crème Brûlée mit Orangen-Minzsalat
• € 7,00    Panna- Cotta mit Karamellsauce und frischen Früchten
• € 12,00  Käseauswahl vom Brett mit Trauben, Nüssen, Feigen-Senfsauce und Brotauswahl

• € 7,50   Deftige Gulaschsuppe mit Brot
• € 7,00   Kartoffelsuppe mit Saitenwürstle
• € 6,80   Currywurst mit Brötchen
• € 8,50   Weißwürste mit Brezel und süßem Senf

Menü XII

• Carpaccio vom Rehrücken mit Gänsestopfleber und Ananas-Preiselbeerchutney
• Morchelessenz unter der Blätterteighaube
• Ananas-Bananensorbet
• Steinbuttfilet unter der Kräuterkruste mit weißem Tomatenschaum und Safran-Cous Cous
• Crème Brûlée von der Tonkabohne mit hausgemachtem Karamelleis

€ 64,50 pro Person