relexa Waldhotel Schatten Stuttgart ****
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Herbstmenüs

Menü 1: p.P. € 32,00

  • Lachstartar auf Apfel-Meerrettich
  • Knusprige Maishähnchenbrust mit Gemüsestroh auf Ratatouille und Parmesankartoffeln
  • Lauwarmer Ofenschlupfer mit Vanilleeis

Menü 2: p.P. € 33,50

  • Roulade vom Bachsaibling mit Zitronen-Kräuterschmand auf Rote-Beete
  • Hirschragout in Wacholderrahm mit Apfel-Rotkohl und hausgemachten Haselnuß-Spätzle
  • Birne Helene nach "Art des Küchenchefs"

Menü 3: p.P. € 44,00

  • Feldsalat mit Preiselbeerdressing, Apfelstreifen und Croûtons
  • Crèmesuppe vom Muskatkürbis mit steirischem Kernöl
  • Entrecôte mit Rotwein-Schalottensauce, dazu Kartoffelgratin
  • Parfait von Honig und Vanille auf Zwetschgenröster


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Einsichten und Impressionen aus dem Schatten

Im Ländle isch's net langwoilig...
Stuttgarter Sommerfest