Silvester Gala Buffet 2026 nur € 89,00 p. P. *

Entspannt, stilvoll und mit einem kulinarischem Hochgenuss das Neue Jahr begrüßen.

In diesem Jahr verwöhnt Sie unser Küchenteam mit einem erlesenen Silvester Gala Buffet im Zeichen der Märchen in unserem Kaminrestaurant oder in den Räumen Salon 1 und 2. begleitet durch unseren freundlichen, individuellen relexa-Service in stilvollem Ambiente und einem fröhlichen Ausklang in der Solitudebar verspricht der Silvesterabend, ein perfekter Jahreswechsel zu werden.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen und auf die feine Art verwöhnen zu dürfen!

Das haben wir mit Ihnen vor

• Wir starten um 18.00 Uhr zur Begrüßung mit einem Aperitif ihrer Wahl in unser Lobby, dazu reichen wir Fingerfood (optional für € 5,00 pro Person dazu buchbar)
• Um 19 Uhr wird unser Gala Büffet lecker angerichtet für Sie bereit stehen
• Ab 23.30 Uhr noch ein kleiner herzhafter Mitternachts Snack
• Ab 23.45 Uhr Umtrunk zum Start ins neue Jahr.
• Schauen Sie noch in unserer Hotelbar vorbei. Diese wird von 22.30 Uhr - 1.30 Uhr geöffnet sein
• Neujahr: Sind Sie bereit für den Zauber des Neuanfangs? Denn was gibt es Besseres als das neue Jahr mit einem ausgedehnten Genuss-Frühstück zu beginnen. 

So lecker wird das märchenhafte Silvesterbuffet 2026 /2027

✱ Vorspeise ✱

• Rapunzels Feldsalat mit Feigen, Datteln und völlig ungiftigen, glasierten Äpfeln ^J
• Cinderellas Lieblingsgericht wäre ganz bestimmt unsere Kürbisröllchen im Filoteig
• Auf Empfehlung der kleinen Meerjungfrau: Gefüllte Muscheln^G
• Pastete Souzeraine - eine Speise für Königinnen und Könige ^A1,C,G,I
• Turm der frischen Garnelen der Ihren Geschmacksinn vergoldet^B
• Roastbeef direkt aus dem Schlaraffenland ^G

✱ Suppe ✱ 

• Kräftige Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage und Liebstöckel für große Ritter und solche die es werden wollen ^I

✱ Hauptgang ✱ 

• Aus Rumpelstielzchens tiefem Wald: Wildschweinragout mit Waldpilz-Kartoffelgratin ^I,G
• Buttje, Buttje in de See, der Fischer liebt: Heilbutt in Butter-Safran-Sauce mit Speckwirsing ^D,G
• Tianas Geheimrezept: Gumbo mit Reis (versprochen, ohne geküssten Frosch) ^I,B  
• Buntes Linsenragout mit Knoblauch-Kräuterkartoffeln, so sorgfältig zubereitet, Aschenputtel wäre happy ^I
• Vom Speisemeister persönlich serviert: edler Krustenbraten vom Schwein ^I

✱ Dessert ✱

• Aschenbrödels Haselnuss-Blaubeer-Muffins ^A1,H,C,G
  
• Schichtdessert, lecker und schön, wie Schneewittchen selbst ^C,A1,G
• Magisches Grießbrei-Töpfchen ^A1,G
• Obstplatte  mit Früchten direkt aus dem Diebesgut des goldenen Vogels

€ 89,00 pro Person

Start Aperitif um 18.00 Uhr und Ende ca.1.30 Uhr

_{A=GLUTENHALTIGES GETREIDE, A1 WEIZEN, A2 GERSTE, A3 ROGGEN, A4 HAFER,
B=KREBSTIERE, C=EIER UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE, D=FISCHE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE,
E= ERDNÜSSE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE, F=SOJA(BOHNEN) UND DARAUSGEWONNENE ERZEUGNISSE,
G=MILCH UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE, H=SCHALENFRÜCHTE, I=SELLERIE, J=SENF, K=SESAMSAMEN,
L=SCHWEFELDIOXID, M=LUPINEN, N=WEICHTIERE, 1=MIT KONSERVIERUNGSSTOFF}

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Gern nehmen wir Ihre Tischreservierung unter Tel. 0711 6867 970 entgegen oder Sie können auch einfach auf den nachfolgenden Button "Meinen Tisch jetzt reservieren" klicken und eine unverbindliche Anfrage über unser Formular senden. Wir antworten innerhalb kürzester Zeit.

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Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Marc Arnold
Herzblutgastgeber mit seinem Team aus Stuttgart