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Schwäbisches Buffet


Schwäbisches Büffet - ab 30 Personen

Vorspeisen und Salate:

  • Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
  • Schwarzwälder Schinken mit eingelegtem Gemüse
  • Schweizer Wurstsalat mit und ohne Käse
  • Kalter Schweinebraten mit Remouladensauce
  • Schwäbischer Kartoffelsalat
  • Krautsalat, Rettichsalat, Gurkensalat
  • Verschiedene Blattsalate mit hausgemachten Dressings
  • Helles und dunkles Brot, Butter

Suppe:

  • Schwäbische Maultaschensuppe

Hauptgänge:

  • Schweinebraten mit Jus
  • Rosa gebratenes Roasbeef am Stück gebraten
  • mit Zwiebelschmelze und Trollingersauce
  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Beilagen:

  • Buntes Gemüse, Rahmwirsing
  • Spätzle, Schupfnudeln

Dessert:

  • Ofenschlupfer mit Vanillesauce, Schichtdessert
  • Schwarzwälder Kirschen,
  • Schwäbischer Apfelkuchen

€ 45,00 pro Person