relexa Waldhotel Schatten Stuttgart ****
Jetzt online buchen





SSL





SSL




mehr Details angeben

Asiatische Kürbissuppe

Zutaten: (für     Personen)

1 kg        Kürbisfleisch, geputzt und gewürfelt
1 Bund   Zitronengras
1 l           Geflügelbrühe
etwas     Butter
1              Bund Koriandergrün
1/8 l        Schlagsahne
Cayennepfeffer, Salz, Sambal Olek
Asiatische Gewürzsoße


Den gewürfelten Kürbis und das Zitronengras in Butter andünsten, mit der Brühe auffüllen und 20-30 min bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Das Zitronengras heraus nehmen und die restliche Suppe dann pürieren. Den fein gehackten Koriander hinzu geben und mit Salz, Cayennepfeffer, Sambal Olek und asiatischer Soße vorsichtig abschmecken.

Guten Appetit wünscht Ihr Team vom relexa Waldhotel Schatten!



5 Designs wählbar, online bezahlen, zum sofort ausdrucken.

Abonnieren Sie den Newsletter der relexa hotels und freuen Sie sich auf Neuigkeiten.

Einsichten und Impressionen aus dem Schatten