relexa Waldhotel Schatten Stuttgart ****
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Mediterranes Buffet

Mediterranes Buffet - ab 30 Personen

Vorspeisen und Salate:

  • Schiffchen von Honigmelone mit Parmaschinken
  • Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikumpesto
  • Tomaten-Brotsalat, eingelegter Schafskäse in Oliven
  • Vitello Tonnato
  • Shrimpscocktail
  • Antipasti-Aubergine, Zucchini, Paprika und Champignons
  • Verschiedene Blattsalate mit Dressings
  • Ciabatta, Landbrot und Grissini

Suppe:

  • Fruchtige Tomatensuppe

oder

  • Minestrone von Edelfischen

Hauptgänge:

  • Saltimbocca von der Hähnchencbrust mit Rosmarinsauce
  • Lammkotelett mit Tomaten-Knoblauchsauce
  • Gegrillte Dorade mit Salbeibutter

Beilagen:

  • Butternudeln, Risotto
  • Ratatouille, Gigantes (Riesenbohnen)

Dessert:

  • Panna Cotta mit Himbeersauce, Tiramisu
  • Frischer Obstsalat mit Minze
  • Käseauswahl mit Feigensenf

€ 49,00 pro Person



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Einsichten und Impressionen aus dem Schatten